"Le déchet, une ressource à valoriser"
Considérons les déchets comme une ressource à exploiter et non comme des rebuts dont il faut se débarrasser.
Les méthodes pour produire de nouvelles ressources à partir de déchets sont nombreuses et se divisent en 2 grandes catégories :
- La “valorisation matière” qui consiste à récupérer des matériaux réutilisables :
- Le recyclage
- Le compostage
- La “valorisation énergétique” qui consiste à récupérer de l'énergie :
- L’incinération
- L’enfouissement
Limiter le gaspillage allimentaire
Tous les ans, 7 kg de produits alimentaires non déballés, par personne, sont jetés à la poubelle. À cela, viennent s’ajouter 13 kg de restes de repas.
Afin d’éviter le gaspillage alimentaire certaines précautions sont à prendre :
- Faire la différence entre la DLC et la DLUO :
- Ranger logiquement les aliments dans le réfrigérateur et le nettoyer régulièrement
DLC : Date limite de consommation
La date limite de consommation est une date figurant sur les denrées alimentaires microbiologiquement périssables susceptibles, après une courte période, de présenter un danger immédiat pour la santé humaine.
La DLC s’exprime sur les conditionnements par la mention « à consommer jusqu’au » suivie de l’indication du jour et du mois.
Elle n’est valable que si les denrées ont été conservées à une température inférieure ou égale à celle indiquée sur l’emballage.
Elle est obligatoire pour les denrées rapidement périssables : yaourt, viande en barquette, charcuterie fraîche, etc.
Dès que la DLC est atteinte, le produit est considéré comme impropre à la consommation et doit être retiré de la vente. Les microbes (bactéries, champignons, etc.) peuvent en effet s’y développer.
Consommer un produit ayant dépassé la DLC peut présenter des risques pour la santé.
Cependant, sur un certain nombre de produits, les règles d’hygiène sont si draconiennes que les risques d’intoxication sont minimes. Par exemple un yaourt conservé sur le point de vente dans une vitrine réfrigérée, transporté dans un sac glacière et mis au réfrigérateur rapidement (donc sans rupture de la chaine de froid) peut être raisonnablement consommé quelques jours après la DLC.
DLUO : date limite d'utilisation optimale
La date limite d’utilisation optimale est une date indiquée sur l’emballage de certaines denrées au-delà de laquelle leurs qualités nutritionnelles ne sont plus garanties.
Elles risquent d’avoir moins de goût, moins de vitamines, une consistance différente, sans pour autant constituer un danger pour la santé.
Les denrées concernées sont les produits d’épicerie, le café, les conserves, les produits surgelés, les biscuits secs, les boissons, etc.
La DLUO est indiquée par la mention « À consommer de préférence avant le » ou « À consommer de préférence avant fin ». Il est donc tout à fait possible de consommer un produit dont la DLUO est dépassée.
Ranger logiquement les aliments dans le réfrigérateur et le nettoyer régulièrement
- mettre en avant les produits dont la date de péremption est la plus proche,
- respecter les zones de températures de son réfrigérateur,
- enlever les suremballages des produits alimentaires,
- laver les fruits et légumes avant de les ranger.
Astuce :
Nettoyer son réfrigérateur toutes les semaines avec du vinaigre blanc évite les risques sanitaires. Pour éviter une surconsommation d’énergie, il faut dégivrer son congélateur tous les 3 mois.
Composter ses déchets
30% des ordures ménagères peuvent être recyclées par compostage. Pour vous y aider la communauté de communes met à votre disposition des composteurs individuels.
Le compostage est la décomposition des matières organiques par les micro-organismes du sol (bactéries, champignons…), en présence d'oxygène et d'eau. Ce processus biologique conduit, après quelques mois de fermentation, à un produit comparable au terreau de bonne qualité appelé compost.
La communauté de communes met à disposition des habitants du territoires des composteurs :
- Obtenir un composteur :
Les composteurs sont en vente (5 euros)
Comandez le en appelant le 04 68 04 49 86 ou par mail à contact@pyrenees-catalanes.com - Tout savoir sur le compostage avec le SYDETOM 66
Il est possible de créer des plateformes collectives de compostage dans votre quartier, lotissement ou village... N'hésitez pas à nous contacter !
La Communauté de communes a investi pour vous et le développement durable !
- Rénovation et mise aux normes des déchèteries.
- Implantation de containers semi-enterrés.
Tous les habitants de la communauté de communes Pyrénées catalanes peuvent se rendre indifféremment dans les deux déchèteries de Bolquère et Matemale.
La commune de Font-Romeu Odeillo Via confie la gestion de ses déchets au SIROM - Pour en savoir + cliquez ici
Quelques réalisations :
- Déchèterie de Bolquère : Rénovation et mise aux normes du site durant le mois de mai et juin 2016.
- Déchèterie de Matemale : Rénovation et mise aux normes du site aucours des mois de septembre et octobre 2016.
- Mise en place de containers semi-enterrés sur l’ensemble des communes (exceptées : Sansa – Railleu – Ayguatebia – Talau - Caudies de Conflent - Sauto - Fetges).
