La ville fortifiée de Mont-Louis a pour origine le traité des Pyrénées, signé en 1659, qui crée une nouvelle frontière entre les royaumes de France et d’Espagne.

Mont-Louis est une ancienne garnison construite par Vauban. Avec onze autre places fortes dessinées par l'illustre architecte, le Réseau des Sites Majeurs Vauban vient d'obtenir le classement au Patrimoine Mondial de l'Humanité.
C’est dans cette forteresse, la plus haute de France (1 600 m d’altitude), que fut créé le premier four solaire mondial. Des visites sont organisées et permettent de comprendre les utilisations possibles de l’énergie solaire dans la vie quotidienne. On peut également visiter dans la citadelle le Puits des Forçats qui servait à alimenter en eau les défenseurs en cas de siège. Le long des remparts, les bastions en demi-lune et les courtines sont bordés d’arbres aux multiples essences.
Le sentier des oiseaux, qui chemine au pied des remparts, vous permettra d’apprécier au mieux le site. L’église du XVIIIème siècle est marquée par l’architecture massive du génie militaire de l’époque. Elle possède un christ en bois de sycomore du XIIIème siècle ainsi que deux tableaux d’école française offerts par Louis XV.